日本料理　みなと

櫻花鯛魚宴

・開胃酒：金箔櫻梅酒

・哈桑（5種春季蔬菜拼盤）

・湯品：鹽焗蛤蜊

・前菜：櫻花鯛薄片

・下酒菜：烤櫻木鯛魚和

鹿兒島黑毛牛裡肌牛排

・主菜：櫻花蒸方頭魚、雪泥扇貝

・油炸食品：竹筍、炸蝦、炸對蝦

・配菜：醋泡雪蟹爪

餐點：布包櫻花鯛魚飯、鹹菜

・甜點：櫻花牛奶凍、草莓絲質大衣